2023/11/04 【大甲芋頭節匠師親子漫遊嘉年華登場】環球日報社 World News Media

【記者楊川欽/台中報導】台中市農業局輔導大甲區農會舉辦「2023大甲芋頭節匠師親子漫遊嘉年華」，4日於匠師的故鄉休閒農業區登場，現場除有嘉年華活動外，休閒農業區內也將各農場的匠師特色設計成漫遊闖關活動，現場還有採芋頭體驗，民眾可就近觀察芋頭生長環境，親手採收芋頭帶回家，體驗大甲在地風光與農業體驗，好玩又有趣。

   農業局表示，大甲匠師的故鄉休閒農業區位於大甲區西北方，緊臨西濱快速道路133公里處，結合當地農漁業特色，共同營造休閒農業區，有著豐富的自然景觀、動植物生態與人文意象，區內主要農作以稻米及芋頭為主，也為大甲三寶之一「藺草編織」的發源地，擁有許多藺草編織的老師傅。

   農業局說明，大甲芋頭具全國知名度，栽種面積440公頃，產季從8月至隔年4月，經長達10個月的孕育，栽培出香、Q、鬆的道地大甲芋頭滋味，口感香鬆綿密，品質全台最優，許多知名芋頭產品原料，如九份芋圓、香帥芋泥捲、薔薇派等，都選用大甲芋頭。此次活動，農會也融入食農敎育「食在地、吃當令」精神，讓民眾親自下田採芋頭，體驗芋頭從產地到餐桌，現場也有優良農特產品及創意的芋頭新產品，藉品嚐芋頭美食，宣告大甲芋頭產季開始。

   這項活動，市議員李文傑、楊啟邦、農業部台中區農業改良場研究員陳俊位、農業部農業試驗所副研究員吳東鴻、農糧署中區分署台中辦事處陳瑛、農業局主任秘書陳柏宏、大甲區長顏金源、台中地區農會總幹事廖述宗、大甲區農會總幹事黃瑞祥、常務監事陳允明、大甲區日南里長邱大豪、大甲區福德里長莊金波、大甲區建興里長蔡明河、東明國小校長姜韻梅、大甲區婦女會理事長何如婷等均出席。

圖說：活動大合照。（農業局提供）