2022/08/26 【在田中饗柚美味 花蓮文旦柚微酸回甘 黃金比例】環球日報社 World News Media

【記者孫勇善/花蓮縣報導】

花蓮縣政府為推廣花蓮文旦柚，於花蓮在地柚園─瑞穗鄉木日光文旦驛站規劃系列體驗活動，以寓教於樂作為體驗主軸，並邀請藝人廖科溢及多位媒體人一起共襄盛舉，共同推廣全國第一的花蓮文旦柚。花蓮文旦柚不僅從一級生產的種植採收，導入至二級農業加工與三級體驗遊憩服務，充分展現花蓮文旦柚的產業多元化的發展。



花蓮縣縣長徐榛蔚表示：「在疫情的影響之下，民眾逐漸從出國旅遊轉型成深度探索在地城鄉，觀光業更藉此優化產業環境，並串聯在地、多元等發展。民眾走進柚園，了解柚農的核心理念，藉此吸引潛在客群，透過柚園體驗更認識安全農產品，達到食農教育的目的，並體驗文旦柚的加工產品，更加認識花蓮文旦柚的美好與創新，達到花蓮文旦柚品牌價值與其差異化。」透過產地觀光旅遊，完整地主題體驗活動，不僅鼓勵小農信心，帶領民眾發掘在地水果的魅力、水果的運用與其相關知識，讓文旦之美更加亮眼更具吸引力。

花蓮縣農業處長陳淑雯表示：「花蓮文旦柚花、果皮、果肉都可以運用，功能繁多，縣府一直以來致力於文旦柚附加價值的提升，從年初與瑞穗鄉農會合作辦理柚花路跑，並辦理遊程體驗活動大力推廣文旦柚加工價值，並打造柚園觀光的潛在需求。」花蓮縣政府偕同瑞穗鄉農會辦理本次產地餐桌，希望透過現地自然環境的呈現，並運用感受嗅覺、味覺、觸覺、聽覺、視覺五感全開的魅力，與柚園零距離的接觸，透過導覽、手作DIY、柚子入菜等過程，讓全台民眾了解花蓮縣文旦柚產地是天然無毒且極具生產優勢的，也創造與文旦柚一段又一段的故事，並創造更多商機。