2024/05/25 【「吃瓜一路發」 嘉義水上鄉瓜瓜節盛大舉辦！ 】環球日報社 World News Media

【記者楊榮華／嘉義縣報導】
嘉義縣水上鄉公所今25日舉辦「吃瓜一路發」第一屆嘉義水上瓜瓜節，活動以「吃瓜」為主題，還有瓜果試吃、趣味競賽及食農手作，讓民眾更認識在地瓜果農特產。嘉義縣長翁章梁、立法委員蔡易餘、水上鄉長林緗亭、縣議員江佩曄等人都到場與民眾熱情互動。

為推廣水上瓜果農產，鄉公所首次舉辦瓜瓜節，邀請瓜農設攤宣傳，也與崇仁醫專師生合作，設計南瓜QQ奶茶、木瓜丁奶酪，以及水上絲瓜御品盒等料理供民眾試吃。嘉義家職餐飲管理科師生聯手推出木瓜大胃王、西瓜挑籽達人等五項趣味競賽，邀請民眾上台挑戰，場面熱絡。 

林緗亭說，北回歸線穿越水上鄉，氣候適宜，出產各種高品質農特產，除了極光哈密瓜，還有南瓜、絲瓜、大黃瓜和木瓜，尤其水上鄉的智慧木瓜佔全國生產總面積第一名，黃瓜是全縣種植面積最廣的作物，瓜瓜節可以為水上鄉創造更多亮點，大家想到瓜果，就會想到水上鄉。

翁章梁表示，為提升農特產的識別性，需要許多人共同努力，將行銷、包裝、品質統統兼顧。縣府積極推廣「嘉義優鮮」品牌，以品牌力量將農產品的優點一一呈現，像是穿上一件引人注目的「衣服」，也透過品牌的影響力，讓民眾願意選購嘉義優鮮認證的農產。

翁章梁強調，打造記憶點是成功行銷品牌的關鍵，期待水上鄉創造出專屬的獨特記憶點，打開農特產知名度，打通更多市場，讓農民獲得更穩定的收入。