2024/10/16 【全家Family豆愛—熬豆漿發表記者會】環球日報社 World News Media

【記者楊川欽台中報導】農糧署中區分署積極推動大糧倉政策，鼓勵種稻農友轉作雜糧，輔導保證責任台中市大人物農產運銷合作社，成立大豆集團產區，協助振興國產大豆產業，並透過多元行銷策略，將國產大豆產品融入日常生活，此次藉由結合「豆豆鮮生」品牌與「全家便利商店」通路，獨家上市通過產銷履歷之「熬豆漿」5.6PROTEIN及「熬豆漿」黑芝麻兩種口味，更搭配超商早餐組合，讓民眾能時刻嚐鮮，在每天早上享用一瓶國產履歷豆漿，讓您補充活力，迎接充滿希望的一天。

  「豆豆鮮生-熬豆漿」標榜著極效、極選與極致三大特色，每100ml就富含5.6g高蛋白，而黑芝麻口味更含有95mg的鈣質，為一般豆奶含鈣量1.6倍，同時100%使用國產黃豆，透過溯源標章提供消費者新鮮、純正、營養的高品質國產豆漿，還可以喝的到像豆皮般的濃郁口感，「豆豆鮮生-熬豆漿」經由通過產銷履歷認證，強化國產大豆「非基因改造」、「新鮮」、「食物里程短」、「低碳足跡」、「可溯源」等特點，從田間到餐桌的每一環節都確保了食品安全和品質，不僅能夠提供消費者更加安心的選擇，也有助於推動透明且永續的農業生產。

   我國糧食自給率約為3成，其中國產大豆僅占國內整體大豆需求量的0.24%，隨著國人健康飲食意識提高和農糧署大糧倉政策推動，國產大豆的消費趨勢逐年上升，種植面積從103年的680公頃增至112年的4,442公頃，年產量也從1,173公噸提升至5,955公噸，顯示消費需求推動生產增長，市場接受度也逐年提高。

   中區分署表示，國產非基改大豆含有豐富的植物性蛋白質、膳食纖維、大豆異黃酮和大豆卵磷脂，對人體保健有顯著幫助，是素食者理想的蛋白質來源，此外，豆漿製品不含乳糖，是乳糖不耐症者的最佳牛奶替代品，期待消費者多多支持國產大豆產品，一起飲用國產履歷豆漿，因為這不僅只是一瓶豆漿，更是對未來美好世界做的一份承諾，每年的10月16日也是世界糧食日，希望喚起國人對糧食安全的意識，透過選用產銷履歷大豆製成優質的國產豆製品，共同為友善環境及守護臺灣糧食安全做出貢獻。

副署長致詞。

熬豆漿上架產品照

與會人士合照宣導。（中區分署提供）