2024/11/03 【中市大里竹仔坑循環經濟體驗登場推廣食農教育】環球日報社 World News Media

【記者蔡榮德台中報導】台中市農業局、農業部農村發展及水土保持署共同輔導大里區竹仔坑社區發展協會，今日於竹仔坑學習平台增能中心舉辦「台中市大里區竹仔坑社區循環經濟─植物染及皇帝筍竹纖維毛筆產業行銷活動」，農業局指出，竹仔坑社區長期致力於運用在地植物創作出各種獨具特色的植物染商品，此次活動結合社區在地小農，推廣循環經濟及食農教育，讓參與的遊客們更深入了解竹仔坑社區作為友善農業社區的理念與實踐。

   農業局表示，竹仔坑社區近年積極推動循環經濟，打造友善農業的生態場域，今日活動由導覽人員帶領遊客深入了解在地歷史和自然生態之美，現場也準備以在地荔枝乾製作而成的荔枝蜂蜜蛋糕和在地咖啡供大家品嚐。

   此外，還設有小農市集，展售在地的優質農特產品，活動中遊客還可參加趣味十足的的荔枝紅龜粿及植物染DIY體驗，為讓遠道而來的遊客大飽口福，社區阿嬤特地準備了咖啡雞湯及其他極具在地特色美食料理，讓大家享受當季的美味佳餚。

   農業局說明，除了藉由農村再生外，社區長期致力於利用在地天然植物或農廢棄物，創作出具有當地特色的文創商品，展現出社區對資源的創新運用，不僅體現了循環經濟的理念，也充分提升了農作物的價值，並逐步完善社區的生態教育環境，為永續發展奠定了堅實的基礎。

   竹仔坑社區不僅保護當地的自然生態，同時也延續在地產業的發展，透過食農教育「從產地到餐桌」理念，讓來到社區的民眾親身了解農業的重要性，從中學習到食物來源與耕作的知識，進而培養對土地的珍惜與愛護，同時，這些計畫整合在地的青年農民及社區居民，提升他們對社區的認同感，共同為地方的永續發展努力。

   這項活動邀請農業部農村發展及水土保持署署長李鎮洋、總工程司簡俊發、台中分署署長陳榮俊、科長張照宏、市議員林德宇、台中市政府農業局股長劉仕弘、市政顧問林進興、大里區公所課長陳文幸、竹仔坑國小校長李深山、客委會輔導員張美玲、國畫大師何木火、大里區竹仔坑社區發展協會理事長陳裕成、五光社區總幹事徐鳳英及太平區東平社區發展協會理事長郭和樹，以及市議員李天生、蘇柏興、張芬郁、林碧秀及立法委員何欣純都派代表人員，一同到場與現場與民眾同樂。

團團圓圓大小龜DIY。（農業局提供）