2024/11/07 【薑黃粉遭驗出蘇丹紅中市校園午餐全面禁用薑黃粉至學期末】環球日報社 World News Media

【記者楊川欽台中報導】因應衛福部食藥署於昨日表示針對日前檢出蘇丹紅的咖哩粉，其原料薑黃粉亦確定檢出蘇丹紅，台中市政府宣布，為維護校園師生飲食安全，除原本已暫停使用的咖哩粉（含咖哩塊）及辣椒粉等調味料，台中市校園午餐也暫停使用薑黃粉至114年1月20日，後續將視衛生單位稽查、檢驗情形再評估是否恢復使用。

   教育局長蔣偉民表示，將持續與衛生局、農業局跨局處合作進行稽查，教育局也透過教育部校園食材登錄平台每日檢核，並要求各學校落實食材驗收與管理，確保學生享用的午餐安全無虞。

   蔣局長強調，市府以最高規格看待學校午餐食安，禁用政策會持續到114年1月20日止，衛生局已於「台中市重大食安議題專區」公布使用不符合原料下游業者名單、產品名稱及相關資訊，請各校檢視廚房與庫房內的調味料，盤點清查不符合的產品品項，讓孩子吃得安心、吃得健康，也讓家長安心。市府會持續緊盯國內蘇丹紅流向及問題產品供應情況，層層把關、守護食安，絕不讓校園午餐的品質打折。