2023/09/09 【「豆香·柚香」迎中秋新品上市記者會】環球日報社 World News Media

【記者楊川欽台中報導】為推廣國產大豆多元製品及拓展國產雜糧消費通路，農業部農糧署中區分署透過大糧倉計畫輔導保證責任台中市大人物農產運銷合作社開發產銷履歷大豆及國產雜糧原料加工產品，於本月8日在MUJI無印良品LaLaport台中店南館門市舉辦新品上市記者會，包含結合國產優質文旦風味醬油及紅豆風味豆奶等多樣優良產品，自即日起於無印良品門市開賣，邀請大家在中秋佳節一同享用美味的國產雜糧產品，持續支持國產雜糧。
    農糧署中區分署表示，國產大豆111年種植面積4,101公頃、產量約5,873公噸，面積產量逐年增加，國產大豆相較進口大豆的食物里程短、新鮮且百分之百非基改，更具備可溯源、低碳排、富含優質植物性蛋白質極具營養價值等優點，能製作醬油、豆芽、豆腐、豆乳等多種產品，用途與風味多元。農糧署積極推動雜糧集團產區、輔導農民契作契銷，鼓勵農友擴大生產面積，並透過輔導多元加工產品及拓展消費通路，提升國產雜糧生產與消費量能。
    此次新品亮相，由大人物農產運銷合作社與無印良品聯手合作，主推「產銷履歷文旦風味醬油」，嚴選大人物農產運銷合作社契作生產之國產黑豆及國產文旦汁為原料，並委託瑞春醬油生產製作，沾醬同時品嚐到柚香及豆香，回甘生涎，鹹而不膩，是中秋佳節烤肉的新選擇；另外還有「產銷履歷薄鹽醬油」、「產銷履歷蒜蓉油膏」及「國產紅豆豆奶」等三款國產大豆及雜糧新產品，尤其「國產紅豆豆奶」結合臺灣在地紅豆開發新風味，保留國產大豆及紅豆濃郁香氣及滿滿蛋白質營養，口感豐潤滑順，不論是作為點心飲品，還是運動後補充蛋白質，都是不可錯過的好滋味。
    MUJI無印良品近年來積極經營在地化，也持續推廣台灣農產好物，一直深受臺灣消費者歡迎，產品簡約但富具特色，致力無添加呈現食材本質原味，提供消費者好食感的生活選擇，而臺灣國產雜糧產品同樣具備這樣的理念與精神，選用最純淨、非基改、國產產銷履歷大豆原料製作，沒有過多添加，希望傳遞國產大豆優質安心與友善環境的價值理念。
    透過MUJI無印良品的優良品牌形象吸引消費者青睞，並藉由全台共63家實體與網路門市，直接連結產地與消費者，讓國產雜糧走入臺灣消費者生活中，提升國產大豆消費量及使用率，同時農家也可以持續安心栽種生產，期望從食材的選擇、商品的製造到食用，實踐友善農人與土地的堅持，對地球盡一份心力，邀請民眾在日常生活中一同品嚐國產農產品的美味，支持選購國產雜糧。


圖一：產品介紹。

圖二：與會人士合照。（農糧署中區分署提供）