2023/12/08 【一起來割稻打穀！ 中山大學偕雷科實踐農業永續】環球日報社 World News Media

【記者廖銘瑞／高雄報導】 國立中山大學攜手雷科公司於高雄旗山區舉辦「稻穀飄吟：秋豐田園交響宴」，除了見證「稻田認養計畫」契作面積已達1800公頃，更邀集三百多名企業員工和中山師生參與農事DIY，在金色稻田環繞、悠揚音樂交織下體驗稻米秋收的喜悅，實踐農業永續與在地共融。

中山大學管理學院USR（大學社會責任）與高雄在地企業雷科CSR（企業社會責任）合作的「稻米認養計畫」，實踐農業永續，促進城鄉關係，同時傳遞企業文化與永續價值，雷科公司特邀客戶與供應商參與見證「稻田認養儀式」。

雷科董事長鄭再興表示，為了讓永續種子持續發芽茁壯成長，雷科公司每年增加契作公頃數，今年已達到1800公頃。秋收成果分享給公司同仁、客戶群及供應商，同時也分送給社會上有需求的關懷對象，透過無毒健康的有機稻米做媒介，將企業永續文化持續擴散，帶動大家一起善盡社會責任。

中山大學管理學院副院長郭瑞坤指出，今年受到極端氣候變遷的影響，導致作物收成欠佳，無疑對農民承擔極大的風險，但透過企業與有機農契作認養，可確保農村生產力及農民收入，減少生產與供應鏈上所帶來的糧食損失。親自體驗割稻和農事DIY，能讓大家瞭解食農教育，更能珍惜食物減少浪費。藉由管理學院USR計畫「產學合創．跨域實踐：共構地方永續協作平台」強調學用合一，學生可參與了解企業推行社會責任的運作模式，增加CSR實務經驗。

日品·元品有機米負責人陳家成指導全體人員割稻與打穀，享受屬於農夫的豐收成果。雷科眷屬林美琪分享，透過實際參與讓孩子體驗農民辛苦，培養孩子珍惜食物、愛護環境的習慣。在農村運動會上大小朋友分組接力競賽，體驗早期農民依靠人力擔米及剝稻殼的辛勞。旗山糖廠則帶領大家體驗農事玩味，透過親手自製「毛豆豆腐」，了解食材的製程，享受自給自足的樂趣；利用收割下來的稻草以及已穿不著的舊衣物，製作出捍衛稻田守衛者的「小稻草人」；透過香蕉纖維絲結合種子苔球，製作成居家辦公療癒小物的「香蕉絲水苔球」，藉由農廢再生循環經濟的概念，徹底落實環保教育及傳達愛地球的理念。交響宴則邀請高雄在地樂團，孩子王樂團以〈異鄉男兒〉熱鬧開場，中午則伴隨高雄愛樂國樂團演奏的懷舊音樂饗宴。

中山大學公共事務管理研究所表示，本次活動結合多項體驗，除了讓參與者看到自我價值及歸屬感外，也讓更多志同道合的夥伴一同實踐永續發展。藉由USR串聯多方合作，攜手企業持續加深行動永續方案，提升每個人永續知識和實踐能力，有效促進高雄促進城鄉間的正向連結，藉由長期及緊密的合作展現對土地的認同並回饋社會，持續擴散永續影響力。

小朋友體驗割稻。（中山大學提供）

小朋友學習打穀。（中山大學提供）